白菜香肠怎么炒好吃？
白菜和香肠是绝配！ 冬天来了，白菜又便宜，买一棵洗一洗，切成段儿，锅里炒一炒，香喷喷的白菜帮子就可以吃啦！ 加上一根根的香肠，加点儿辣椒丝，味道更赞了。
准备食材： 大白菜、广式香肠、香葱、红辣椒
第一步： 大白菜洗干净，沥干水分后对半切开。
第二步： 锅中烧开水，放入切好的大白菜，煮30秒左右，捞出沥干水备用。（这里可以稍微多煮一会，更加入味）
第三步： 香肠切丝，葱花、红椒切丝，待用。
第四步： 锅中热油，放入姜葱蒜爆香，接着放香肠翻炒均匀。
第五步： 加入大白菜继续翻炒，加少许生抽、蚝油调味，最后撒上葱花即可出锅。
这样炒出来的白菜，清香脆爽、香辣有味。 喜欢吃辣的亲，可以在第一步水煮的时候，多加一些干辣椒。 不喜欢吃辣的小伙伴，可以直接买四川青椒，切块和腌好的猪头肉拌在一起，鲜香酥脆，好吃极了~
我是很爱吃泡菜的，自己在家也会做。 把切好的咸菜条，放在无油无味干净的锅中干煸一下，然后倒上白醋，焖5分钟左右，这样吃起来就更健康了。