剩土豆怎么回锅好吃？
我爸妈小时候生活困难，经常把吃不了的蔬菜腌起来或者煮汤，不过他们那个时代最常用的食材是萝卜、白菜、豆腐等等。有一年我妈做了很多卤肉，结果吃不完坏了，我爸就想出了鸡蛋炒米饭的吃法，没想到这个吃法受到全家人喜欢，从此就留下了这个菜谱。 把剩饭倒在锅中，打一个鸡蛋进去搅拌，然后倒上一点酱油和味精调调味即可。这盘菜颜色好看味道也好，孩子们都非常爱吃。 这道鸡蛋炒饭可以说是万能的，只要你想吃，什么都能放进去一起炒。我在大学的时候自己做过，用剩米饭，放点火腿肠和鸡蛋，炒一炒味道还真不错！下面分享两个我用蛋黄酱做出的新花样。
1. 用隔夜饭、鸡蛋、黄瓜做一碗美味的沙拉 （就是拌沙拉那套程序，不过要把拌好的沙拉盛到碗里再盖上盖子蒸十分钟左右） 2. 用酸奶和面粉做奶香小饼，里面加上水果坚果更美味了！ 另外用剩米饭做寿司也是一个不错的选择喔~