炸土豆加什么好处？
炸薯条，是大家十分喜欢的食物之一。那么，你究竟知道不知道，如果炸薯条时加点蔬菜，是不是会有不同的效果呢？今天，就和小编一起来看看到底有什么不同吧。
薯条是常见的快餐之一，作为油炸食品，它含有的脂肪是极高的。而人们又不懂得节制，所以健康面临着挑战。所以为了健康，我们必须学会做改变。那么下面小编教你炸薯条加点蔬菜的方法，不仅健康，而且美味。
常见薯条
炸薯条是以马铃薯为主要原料，经过浸泡、翻炒、压缩、切开和油炸等生产工艺制成的油炸制品。市场上出售的炸薯条多是含奶油和化学成分的食品。
根据以下方式，我们可以大致把炸薯条分成以下几类：
1.以口感角度来区分：硬薯条和软薯条。
2.以制作方法角度来区分：原味薯条和调味料薯条。
3.以是否涂抹蛋黄来区分：煎薯条和炸薯条。
下面就以这三种分类方式，为大家详细介绍一下：
● 口感：硬薯条口感较硬，入口有黄瓜的香气，但感觉不到马铃薯的味道。软薯条口感细腻松软，甜味较重，香不香要看你的食材好不好。
● 做法：原味是指什么都不擦直接炸的薯条，调味料是指炸好后撒了盐或其它调味料，一般多为墨西哥调味薯条。
● 吃法：原装薯条是不涂蛋黄的，也可以说是“本色”，食用后口唇感觉有马铃薯原味，或原味较多。涂蛋黄的薯条由于是高温油炸，吃起来口唇感到热而烫嘴，甚至有的还会有点油腻的感觉。
在炸薯条时加点蔬菜
薯条之所以比肯德鸡的腿和麦昆的腿要受欢迎很多，是因为它比较容易吃饱。可是薯条含糖量很高，含有的脂肪也让人畏惧。如果你能发明一种油炸蔬菜，不仅热量低，口感还好，大家肯定会争先品尝。让我们来看看这种奇特的蔬菜吧！
材料：冷冻薯条200克，冬南瓜100克，胡萝卜100克，盐2克，植物油50毫升
做法：冷冻薯条放入水中解冻；南瓜去皮、切小丁；胡萝卜去皮、切小丁；锅中加入植物油，烧热，放入冬南瓜丁、胡萝卜丁炸软；炸好的面条、南瓜、胡萝卜码齐；面上抹一层沙拉酱，放入冰箱中冷藏30分钟，取出切成条即可。
用这个方法做出的薯条不但味道好，而且色彩丰富，有南瓜香和胡萝卜香，口感很好。尤其是用它替代部分白面粉制作的蛋炒饭，不但奶香味儿特别浓郁，而且营养均衡，简直是绝配！