凉拌红罗卜怎么做好吃好吃？
准备食材，胡萝卜一根，葱蒜适量。 把胡萝卜切成丝状或者薄片（为了美观可以切成薄点）。放在水中浸泡，目的是清洗掉表面附着的脏东西。然后捞起挤干水分待用。 接下来开始制作调味汁，大蒜拍碎剁成末，加入酱油、陈醋、白糖和辣椒油搅拌均匀备用。 最后一步啦！！就是拌一拌~~（←￣▽￣￣）~拌均匀就可以啦~~~ 完成～是不是超级简单呢(●’ω’●)
1.用菜刀将葱白和青椒切丝，香葱、香菜切段备用；
2.锅中倒入清水，放入生姜和大葱，大火烧开，烹入料酒，加入切好的豆腐，煮5分钟关火让豆腐浸泡在汤汁中冷却；
3.取一个干净的盘子上锅蒸5分钟即可。
4.出锅后，加入葱花，生抽，香醋，白糖，香油等调成酱汁淋在豆腐上即可食用了。
用料：红萝卜1根、洋葱半个、大米半杯、牛奶1袋、盐少量 做法： 1．红萝卜去皮洗净切块，洋葱去衣洗净切粒 2．烧滚适量水，下米、洋葱粒，煮至米粒饱满开花 3．加入牛奶、红萝卜块，以小火慢煮成稀粥 4．最后加盐调味即成 小贴士： 1.红萝卜性微温，味辛，归肺、脾两经，具有化痰止咳、清热解毒、健脾消食的功效，可用于治疗支气管炎、糖尿病、高血压病、高脂血症、冠心病、消化不良等症。另外，红萝卜中还含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，这种物质可在体内转变为维生素A，有维持正常视力和上皮细胞功能的作用。患有近视、夜盲症、皮肤粗糙干燥、脱发及中老年人出现眼睛干涩的人应多吃红萝卜。
2.有些人喜欢吃生红萝卜，但是这样不仅味道不好，也不容易消化，最好煮熟了吃。 由于红萝卜中含有较多的硝酸盐，如果放置时间过长，就很容易产生亚硝酸盐化合物，因此买回红萝卜后应及时食用。