怀孕两个月能吃黑米吗?
当然可以,怀孕期间需要大量营养来供给胎儿发育,而饮食就是获取这些营养物质最重要的来源之一,所以孕期的营养补充是非常重要的。 黑米中含有丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族、钙铁锌硒等微量元素和氨基酸。其中矿物质元素锰能提高精子的活力,增强卵巢的生理功能,有利于怀孕;而富含钙、镁和维生素D的食物则可帮助孕妇平衡神经细胞的正常生理功能,对妊娠期糖尿病有预防作用。
而且黑米的蛋白质含量高于大米和小麦粉,赖氨酸含量更是大米的2倍以上,钙铁锌硒锰铜磷的含量均高于大米和小麦粉,因此孕期吃黑米有益于胎儿的生长发育。 不过由于黑米所含的淀粉和糖类含量较高,一次不要吃太多,以免摄入过多的能量引起肥胖。
另外,在食用黑米时最好能熬成粥,更有利于身体吸收其中的营养。但是要注意,不宜多喝冷饮,以防损伤脾胃,影响消化功能。 除了直接食用黑米外,也可以将黑米打成浆喝。比如在煮饭时将黑米适量加入锅中与米一起煮熟食用。也可以在煮粥的时候把黑米提前浸泡过夜,第二天再煮开即可。或者直接打散装入滤网中蒸熟后取汁饮用。