花椒炖鱼肚有什么作用？
现在很多人都喜欢吃辣椒，尤其是在吃鱼的时候，大家也都喜欢吃一些麻辣口味的，这样会更加的入味，也非常好吃，但是吃得太过麻辣对健康也会造成影响的，如果想吃辣但是不想吃太辣的，那么就试试椒炖鱼肚，这个味道既爽口又不辣，越吃越想吃，那么花椒炖鱼肚有什么作用呢？就一起来看看吧。
其实这道菜功效还是非常厉害的，我们吃一点花椒可以起到杀菌消炎的作用，可以预防感冒，还可以帮助消化，对于胃部疾病的患者来说，也可以起到保健作用，不过大家要注意，最好是饭前吃，因为它的刺激性比较大，如果饭后吃的话容易刺激胃部，反而会不太好。
鱼肚的功效与作用是补肾、养胃、补气、祛湿，还有平衡代谢的作用。鱼肚含有丰富的胶原蛋白质，具有润燥、养胃、健脾、补肾、止泻、祛湿等功效，其中含丰富的氨基酸、脂肪酸、维生素等，所以有很好的滋补效果，深得人们的喜爱。但是大家如果不确定自己是不是可以服用鱼肚，那么就先看下自己是否满足下列的症状：
第一，如果脸色不好，比较暗淡然后发白，没有什么血丝，并且眼睛下方有一些黑眼圈，那么就是气血不足。
第二，如果平时精神不太好，总是会犯懒，没有食欲，消化不良，在天气不怎么好的时候会犯酸怕冷，平时手心腿膝都是比较凉的，那么就是肾虚。
第三，如果大便比较稀，或者是容易便秘，没有规律，肛门有下垂感，有突出赘肉，那么就是有胃肠病。
服用鱼肚的注意事项有：
第一，挑选鱼肚要眼仔肉厚、白色、干燥，无异味，无残渣，无病虫蛀，肉质紧密富有弹性者为上品。
第二，炖煮时最好不要放入葱、姜等大料，会影响到鱼肚的滋补功效。
第三，鱼肚不宜长期服用，否则极易壮阳上火，阴虚火旺者忌用。
第四，鱼肚多食容易引起上火，痰多、咳嗽的病人不宜食用。