海参怎么好吃又简单又好吃？
我是在大连开海参店的，干海参我们自己吃的话有两种方法：
1、最简单的办法就是泡软了直接煮着吃（或者炖汤喝），这个方法很省事，但是这样吃味道有点淡，可以蘸着辣椒酱吃，或者是做汤的时候放点剁辣椒、泡椒之类的。
2、就是发好了以后做菜吃，可以做葱烧海参，糖醋排骨里面放几个香菇和海参炖烂了也很好吃；还可以炸着吃，就是外面那层膜有点难撕哦 鲜海参我们一般都是用来做汤的，比如鸡汤、鱼汤，骨头汤里面都可以放点海参进去一起炖，也可以放在砂锅里面慢慢炖出来喝，像我家这样天气热的时候，都是让顾客买回去自己炖的，这样新鲜还有营养。 至于你说的即食海参，那就是经过蒸熟的干海参再经过杀菌消毒以后密封在瓶子里的，吃的时候拿出来用清水泡发就可以了，这种即食海参一般口味都比较单一，只有清香味儿，因为没有加入过多的调料，所以比较营养，不过也就是清淡的味道而已，不喜欢吃的人会觉得很难吃。就像咸鸭蛋一样，有的人就觉得很难吃，可有的人就特别喜欢那个味儿！~哈哈~~
最后给你个建议，其实无论什么食材，最健康的吃法莫过于清水煮，少盐少油，这样可以保持食材最初的营养成分不流失。