用什么菜煮酥肉好吃？
我奶奶做的炸酥肉最好吃，但是她的秘方是绝不外传的. 后来我妈学会了做酥肉，我发现用土豆和酥肉一起炖着吃特别美味！做法如下： 先把切好的土豆放进去，倒上刚刚没过土豆的水量；
然后把调好的面糊倒进去（这个面糊是用面粉、淀粉、水、小苏打调和成的）；
开大火把水煮沸再调成小火慢慢焖煮，期间不断搅拌以免糊底；
大概15分钟左右就可以关火了，然后让酥肉在锅内继续焖一个小时以上更好入味~ 我一般是晚上做好后放在炉子上慢慢的焖，第二天早上起来就软嫩可口了！
用砂锅效果更好哦～ 您要是觉得麻烦也可以直接买现成的酥肉，超市里有卖速冻的，我自己觉得还是新鲜的好吃，一定要买新鲜土豆哦～ 推荐四川乐山的油炸薯条，很好吃的~ 除了跟土豆一起炖还可以跟豆芽、萝卜之类的蔬菜一起炒，非常下饭~~~