锅巴配什么好吃？
1、番茄炒鸡蛋配锅巴 食材准备：鸡蛋，番茄酱，白糖，水淀粉，食盐，鸡精，料酒，小葱。 制作过程： 第一步是打蛋，打入碗中，加入少许清水，再加入几滴料酒去腥，然后用筷子搅拌均匀备用； 第二步就是炒蛋液了，锅内倒入适量油，待油温五成热时把蛋液倒进去，用铲子快速炒散即可出锅装盘待用； 第三步就是开始炒番茄酱了，锅中烧热油，放入葱花爆香后加入适量番茄酱翻炒片刻，然后加入适量的清水和适量的白糖调味，最后用水淀粉勾芡即可； 第四步是把炒好的番茄汁浇在鸡蛋上面就可以了啦！这样一道简单的番茄炒鸡蛋就做好啦~是不是很简单呢~~
2、可乐鸡翅+锅巴 可乐鸡翅+锅巴是一道特别美味的饭菜哦！喜欢做菜的小伙伴可以试试做一下。 可乐的甜味与鸡翅的微咸相互中和， 使味道变得适中可口。 加上酥脆的锅巴，简直就是绝配呀！ 可乐鸡翅的做法也很简单哟~~~ 首先将葱切段，姜切片，鸡翅正反划两刀; 锅中烧水，水开后下入鸡翅焯水捞出控干水分备用; 热锅热油，放入葱花姜片煸香后放入鸡翅煎制; 煎至两面金黄后倒入可口可乐没过鸡翅，煮开后加入生抽老抽、八角、桂皮、花椒，大火烧开转小火炖30分钟; 最后开大火收汁，加入适量盐翻炒均匀就可以出锅摆盘啦。 这个时候可以撒上一点白芝麻点缀一下，也可以撒一些孜然粉增味哟~~
3、酸辣鸡杂配锅巴 食材准备：鸡胗/鸡肉各8个，洋葱半个，青椒半个，小米椒4-5个，葱姜蒜适量，料酒一勺，胡椒粉一小勺，食用盐半小勺，鸡精少许。 制作方法： 一、鸡胗清洗干净切小块，放一勺料酒抓匀腌制片刻（去腥味）； 二、洋葱洗净切成小块状，青红辣椒洗净切成滚刀块，葱姜蒜切好备用； 三、锅中放油烧热，下鸡块炒至表面微焦； 四、放入葱姜蒜炒香再接着放入辣椒等佐料一同翻炒至断生，调入少许胡椒粉增加香味提鲜； 五、最后放入一大勺黄豆酱炒匀关火盛出，香辣开胃又下饭的开胃菜就完成了~
4、麻辣小龙虾加锅巴 麻辣小龙虾+锅巴也是很受欢迎的一道美食哦~ 做法跟上面的可乐鸡翅差不多，就不多说了哈～ 小龙虾买回来的话建议提前把它给处理好。不然会很麻烦哒。。。