白萝卜做什么面条好吃？
2、准备食材 主料：白萝卜 辅料：鸡蛋、香葱、香菜、花生碎、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、盐、鸡精、香油 3、开始做面 把面粉放在盆里，中间挖个小洞，打两个鸡蛋进去，边倒水边用筷子搅拌。拌成絮状后下手揉成软一点的面团，盖上盖子或者保鲜膜松驰一会儿（大约15分钟）
4、调酱汁 碗里放少许葱花和香菜末，再倒适量酱油、醋、芝麻香油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、白糖搅拌均匀待用 5、处理萝卜 把萝卜洗净后先用薄片，再用刀背轻轻刮去表皮，然后刨成细丝，泡在清水里防止变色，再逐个把外皮去掉（这一步实在不忍直视啊，太丑了！但是这样可以保证汤清且无皮） 锅里放油，油热后放入两勺豆瓣酱炒出红油后加入姜蒜末爆香，然后把萝卜丝放进去翻炒，期间不断加水，直到汤汁变得浓郁，萝卜也已变软即可关火
6、煮面 用筷子夹起一团面，双手搓成细条，然后拉长，下锅煮熟后捞出来沥干水分备用 把之前调好的酱汁淋到面上，再摆上切好的花生米、炸豆腐皮，最后撒上白芝麻、葱花和香菜，一碗香辣爽口又美味的白萝卜鸡蛋捞面就做好啦~