新鲜莲子好吃吗？
小时候，我外婆最喜欢种莲叶，然后养莲子。 到了暑假，我会去河里捉小鱼小虾，然后拿回去给外婆做菜，她则会给我留一些莲蓬让我解馋。 莲蓬掰开，里面是小莲子，剥掉外衣，露出雪白的果肉，有点像枇杷，但是更嫩一些，口感是清甜的，带一丝丝清凉。
后来长大了，去了外地上学，也吃不到外外婆种的莲蓬了，偶尔买一个莲蓬，会想起小时候在外婆家过的无忧无虑的时光。 再后来，我离开了家乡，来到杭州发展，却也在这座美丽的城市找到了属于我的小幸福。
和男票在一起后，他经常做我喜欢吃的菜，当然也会做莲蓬给我吃，不过不是用新鲜的莲蓬，而是干制的莲蓬。
把干莲蓬放在清水里浸泡一个小时左右，然后用刀劈成两半，取出里面的莲子，清洗干净之后，放进锅里加水炖熟，就可以吃了。 干莲蓬的口感和新鲜的不太一样，多了一分韧劲儿，少了一份清香鲜嫩，但是也多出了别一番风味，让人百吃不厌~