固原好吃的有哪些？
1.烩洋芋擦擦，这个真的是无敌好吃！就是土豆丝拌面粉的做法，但是比土豆丝要软糯很多。配上辣酱好吃到爆炸。而且做法超级简单。家里有小电锅的可以直接带个炉子上去做(我就是这么干的)，没小电锅的拿电饭煲做，饭煲焖饭的时候把洋芋擦擦放进蒸屉一起蒸。真的不要好吃哦。
2.臊子面，这玩意儿也超好吃啊！我之前在陕西待了两年，回宁夏之后一直想吃臊子面，可是又吃不到(陕西那边做得比较地道)就自己摸索着做。我的做法是用泡好的黄豆芽炒肉丁、姜蒜末和葱花来调酱汁，然后用葱花和酱油泼在煮熟的面条上，最后倒上醋和辣椒油，香喷喷热腾腾的一碗臊子面就好了~
3.羊肉臊子，我最喜欢吃手撕臊子，把新鲜的羊肉用凉水浸泡出血水，然后加入葱姜蒜和调料煮熟（我不爱吃有膻味的羊肉所以不放膻味去除剂），熟后的羊肉用手撕成细丝，拌上香菜和蒜泥，香香辣辣的很好吃啊～ 还有羊肉砂锅也可以尝试一下。另外建议题主去本地菜市场逛逛，可能会偶遇许多特色小吃。