微波炉薯条好吃吗？
微波炉薯条是好吃的，但是外面卖的麦当劳、肯德基的薯条味道更好。因为它们用的是冷冻薯条，而不是速冻薯条（速冻的薯条在低温状态下也会滋生细菌，只是速度慢一些）。 超市里卖的金锣、福临门等品牌的大包装薯条，虽然价格便宜，但都是速冻产品。速冻产品的特点就是保存了新鲜食材的口感和风味，缺点就是营养损失较大。而冷冻产品是在新鲜食材的基础上加以改良制成的，既保持了新鲜食材的风味和口感，又减少了营养的流失。
以金锣家的王中王煎炸薯棒为例，它是用鲜土豆为原料，经过蒸煮、挤压成型、油炸（或者是微波烤制）等多道加工工序制成。虽然没有经过二次加热，但从出厂到进店，中间经过了多次高温杀毒，卫生是有保障的。而且从口感上来说，也是酥脆可口、鲜香美味。
之所以味道不同，主要是加工方式导致的。传统的油炸食品是通过高温油温把食物泡熟，而现代的“蒸煎”技术则是通过高温使油脂产生“水波纹状”沸腾现象，这样不仅能避免传统油炸产生的油烟和有害气体，还能让食物的成熟度更加均匀一致。 用微波炉做西餐，也是个不错的选择呢~