猪舌头怎么煮好吃？
分享一个我独家自创的做法 准备食材：卤肉，蒜苗（也可以换成其他的青菜），小米椒，葱姜蒜，八角桂皮香叶，生抽老抽白砂糖 第一步：把买来的猪舌头洗干净，切成薄片备用 第二步：起锅烧油，放入姜葱蒜爆香 第三步：加入八角桂皮香叶和小米椒圈一起炒 第四步：把切好的卤肉放进去一起翻炒 第五步：淋入生抽、老抽、白砂糖提鲜味 第六步：加入开水没过猪蹄，大火煮开转小火焖1个小时左右就可以了。 这样一份软糯入味，色香味俱全的酸辣猪耳就做好啦！
1.在做这道菜的时候，注意不要加水直接炖，因为卤肉本身就是有咸味的，如果你加了水的话就会很甜很腻 2.为了让这道菜更入味，可以在下锅煎的时候少放一点盐，或者腌制猪耳朵的时候撒上适量食盐抓匀。
3.为了颜色更好看，可以往锅里加入适量的白砂糖提亮色泽。
4.最后的最后别忘了撒上葱花点缀一下哦~