羊排与什么炖好吃？
我喜欢吃羊排，尤其喜欢连骨头一起嚼，所以不喜欢吃涮羊肉（涮羊肉没有骨头就不好玩了）。 清炖羊排：清水+姜片+葱节+料酒，下锅炖就可以了。炖到熟烂，盐味精调味就行了。 酱排骨：酱油+豆瓣酱+糖+香料（八角、桂皮、香叶）熬出的汁儿，把切好的羊排放进去卤一下就可以拿出来吃了，蘸着辣椒面吃味道更好。
红烧羊排：和做红烧肉的方法差不多，不过一定要选用肥瘦相间的羊排部分。上色的作用主要是为了让成品的颜色更好看，更诱人食欲，健康方面是不必担心的。
油炸羊排：将羊排用生抽+老抽+料酒+白糖+五香粉+姜末腌制24小时入味后，下油锅炸熟，也可以放点花椒和干辣椒一起炸，吃起来更有味一点。
除了清炖之外，我最喜欢吃干锅羊排了。做法跟干锅鸡差不多，不过是用羊排做的。加入胡萝卜块一起炖，营养更全面哦！ 对了，还可以做点孜然羊肉，涮火锅什么的。