肉圆子煮什么好吃？
2、准备食材：糯米50g，猪瘦肉250g 配料：食盐适量，生抽1勺，老抽半勺，白糖少许，生粉1勺，香葱适量，胡椒粉适量，鸡蛋清1个。
3、制作过程：(准备好食材后，我们就开始做吧！) ①将糯米淘洗干净后，浸泡4个小时备用； ②处理猪肉：把猪肉清洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水分，然后剁成肉末儿（如果有点肥的猪肉用料理机打很香）；
③拌肉馅：往肉馅里加入食盐、生抽、老抽、白糖和生粉，搅拌均匀后，打入一个鸡蛋清搅拌至上劲，然后盖上盖子或保鲜膜，让肉馅松弛半小时；
④制作肉丸：手上沾点清水，取一团肉馅，团成圆形，放在糯米上滚动一下使它充分沾满糯米；
⑤蒸制：锅里注入冷水，放上蒸屉，将丸子置于其上，大火加热至锅上的蒸汽沸腾后，转中火继续蒸15-20分钟左右即可出锅。
⑥最后撒上葱花点缀，好吃的红烧肉丸就做好了～ 是不是很简单呢？快试一试吧！