圆米粉怎么煮好吃？
楼主是喜欢吃圆粉还是喜欢自己做圆粉呀，如果是喜欢吃的话，那楼主可得要好好看看这篇文章了。因为小编是个南方人，所以做的圆粉都是偏南方口味的，不知道合不合楼主的胃口呢。 我们南方人的早餐是很丰盛的，有炒粉、汤粉、肠粉等很多种，而其中炒粉里面用圆米粉做的最多，也最好吃。 那怎么样才能把圆米粉做的滑溜好吃又不黏糊呢，下面就来看看具体的制作方法吧。
-食材准备- 小葱2根 韭菜1小把 豆芽300g 胡萝卜半根 香菇5朵 瘦肉200g 生抽3汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 蚝油1茶匙（5ml） 辣椒油1茶匙（5ml） 芝麻香油1茶匙（5ml） 陈醋1茶匙（5ml） 白糖1/2茶匙（3克） 清水适量 米粉300g
-制作步骤- 1. 米粉用清水冲洗干净，然后浸泡在清水里备用。 2. 胡萝卜去皮切片，香菇去蒂切丝，香葱和韭菜都切成段备用。
3. 锅烧热，注入少许食用油，先放入胡萝卜和香菇丝一起煸炒出香味。 4. 接着加入泡发的粉条一起翻炒，同时调入老抽、生抽、白醋、食盐继续翻炒均匀。 5. 待粉条上色入味后，关火让粉条冷却入味。 6. 重新起锅烧水，水开后分别下入绿豆芽和韭菜焯熟，最后倒入装有胡萝卜香菇的盘中即可食用。 最后点缀上葱花和小米椒圈，再淋上辣椒油和芝麻香油做装饰就可以啦，是不是很简单呢，快来试一试吧！