1.准备食材。大米适量，板栗200g（大概3-4个）。 2.电饭煲中放入清洗干净的大米。 3.加入比平时煮米饭多一两倍的清水。 4.把板栗去壳后放入锅中。 5.加盖按下煮饭键开始熬煮。 6.大约过了30分钟左右打开锅盖，用勺子搅拌一下，以免糊底。 7.一直煮到米粒软烂就可以关火了。 8.盛入碗中开启美味之旅吧！ 喜欢甜的可以适量加点糖哦~ 小贴士： 1、选购的板栗若是很新鲜的话是可以连皮一起煮的哦，这样不但不会难剥，而且会让栗子更有口感；但如果买的板栗不太新鲜的话建议去皮再食用，以防细菌影响健康。
2、我用的电饭煲带蒸饭功能的，因此不需要另外加水。如果你用电饭煲蒸饭的话，请根据米和水量的不同酌情增加水量，避免蒸不干锅。
3、如果第一次尝味道觉得淡的话可以适量加些白糖提味儿。
占淑家优质答主栗子肉和糯米同煮，是养胃、益肾的佳品。 不过要注意的是，由于现在市场上有一些不良商贩为了增加销售量在出售前用硫酸浸泡过，食用这种被硫酸水泡过的栗子会产生恶心等不适症状，所以购买时不能随便买没有处理过的生栗子哦~ 而且栗子的含糖量较高，糖尿病病人要注意控制食量呢！ 小tips： 现在正是栗子成熟采摘的季节，想自己动手收获鲜美的糖炒栗子的小伙伴可以戳我看看哦～
【如何挑选好吃的栗子】 1.看颜色 在栗子表面颜色为淡黄色并且有光泽的是新鲜的栗子；如果颜色较深或呈暗黑色则说明它已经变质了。
2.闻味道 新鲜的好栗子香味扑鼻；不新鲜的栗子往往有异味或者霉味哦！
3.掂重量 对半切开一个栗子后，若看到里面的果肉比较饱满且带有光泽，这样的好栗子；反之则说明不够新鲜。
4.捏硬度 如果想判断新鲜度还可以试试手气哟~(￣0￣)~ 用手轻轻捏一下栗子外皮，如果感觉质地很硬，很有韧性，则代表十分新鲜；相反，感觉软软的，说明已经不那么新鲜了呢~~
