泡过黄豆怎么煮好吃？
夏天快到了，又是做豆浆的季节了！ 自己做的豆浆，真的比外面卖的强太多了！ 干净、安全、无添加剂，还便宜。 最重要的是想吃多少就吃多少。 想喝热豆浆就加热一下，想喝冰的就可以放进冰箱冷藏起来， 加点白糖或者牛奶味道更赞哦~ 自己做豆浆，需要准备的工具还真不少。 破壁机、电炖锅、豆浆机都可以。 最简单的方法就是用高压锅，但是做出来的豆浆会有一些豆腥味。 用清水把浸泡过的黄豆洗干净。 我一般都是连汤带水一起倒入锅中。 开火加热，沸腾后调成中小火，继续熬煮30分钟左右。 用筷子戳一下，能轻松戳穿就说明熟了。 喜欢口感细腻一些的可以过筛一遍，我比较懒就直接喝了。
除了直接喝，还可以做成冰淇淋、豆沙、果酱等。 做冰淇淋很简单，在冰激凌罐中倒入一半牛奶和酸奶，再铺上燕麦，然后放入冰箱里冷冻12个小时左右就可以了。 做好的冰淇淋奶香十足，入口即化，搭配水果一起吃，美味又健康。 把煮熟的黄豆打成浆，滤除渣子即可得到清香细腻的绿豆沙。 加点糖搅拌溶解后，凉一点再加牛奶拌均匀，味道更好。 做豆沙就比较费功夫了，要把豆沙煮烂，而且一定要不停地搅拌，避免糊底。 最后把豆沙倒出来，放凉之后装到瓶子里面，放入冰箱里冷藏，想吃的时候拿一粒出来，放在碗里用开水泡开就可以了。 泡过的豆子可以做豆花、豆腐，还有臭豆腐呢！