怎么样炖排骨汤？
想要做一锅完美无味的排骨汤，选材是非常重要的。一定要选肉质肥美，骨肉相连的猪肉，排骨上的血水一定要洗干净，最好在清水中浸泡半个小时以上。
炖排骨汤的时候一定要用凉水，排骨和凉水一起下锅，这样能够更好的让排骨的营养和味道渗透到汤里面。等水煮开之后，浮沫就自然的冒出来了，这时我们要将浮沫撇干净，继续炖煮20分钟，把汤煮白了，再放入调料。
在炖排骨汤的时候，加一些萝卜，土豆，海带之类的食材，营养和味道都可以得到提升，这样熬出来的排骨汤，也更受欢迎。
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