杂粮怎么配才有祛湿功效?

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如果一个人脾气虚弱,内有痰湿,吃什么杂粮比较好呢?中医讲究,脾胃功能弱的人,给他们吃的杂粮必须以扁豆、豇豆、玉米、小麦、大麦、小米为主;如果一个人脾虚有痰湿,还有胃热(比如容易口臭、胃痛、经常胃酸等),杂粮的搭配就应该是扁豆、豇豆、玉米、大麦、荞麦、燕麦。

其实,杂粮的使用非常灵活,如果在煲粥、煲汤或者做八宝粥等的时候,以五谷为主,加入5%~15%(重量比)的扁豆、豇豆、玉米等即可。

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