黄鱼有什么作用好处？
黄鱼营养成分
黄鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、肝糖、钙、磷、铁及多种维生素等，既有补气健脾，润燥止血，治胃溃疡之功效，又能有防治夜盲症，促进儿童骨骼和智力发育、防止视力下降的滋补作用。对身体虚弱，肌肉消瘦，身体浮肿的人，吃这种鱼很有益处。妇女在坐月子期间吃黄鱼，能迅速恢复体力。
食用禁忌
患有肝炎、肋软骨炎的人不宜吃黄鱼。
隔夜黄鱼不能吃
鱼类隔夜后，本身因蛋白质等物质被微生物分解，鱼质已坏死，即使蒸煮熟透，鱼肉中含有的组氨酸易在酶的作用下转化生成组胺，组胺是一种致敏物质，能与机体组织中的组织胺产生生物化学反应，从而引起腹痛、腹泻、呕吐，重者甚至出现过敏反应，诱发哮喘、喉头水肿等。