豆豉蒸排骨怎么做？
食材：排骨600g、豆豉25g、小葱2根、姜4片、蒜5瓣、料酒1大勺、味极鲜酱油1勺、香油少许、盐少许。
1、排骨剁小段，用清水浸泡后洗净，然后放到碗内。
2、豆豉切碎，小葱切成段，蒜拍扁，姜切片放到装有排骨的碗内。
3、把切好的豆豉和其他配料放到装有排骨的碗内，淋上一勺酱油、加适量食盐。
4、倒适量清水，水量只要略高于排骨即可。放入蒸锅内，大火蒸40分钟即可。
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食材：排骨600g、豆豉25g、小葱2根、姜4片、蒜5瓣、料酒1大勺、味极鲜酱油1勺、香油少许、盐少许。
1、排骨剁小段，用清水浸泡后洗净，然后放到碗内。
2、豆豉切碎，小葱切成段，蒜拍扁，姜切片放到装有排骨的碗内。
3、把切好的豆豉和其他配料放到装有排骨的碗内，淋上一勺酱油、加适量食盐。
4、倒适量清水，水量只要略高于排骨即可。放入蒸锅内，大火蒸40分钟即可。