蒜蓉排骨怎么做？

尹薇婷尹薇婷最佳答案最佳答案

用料

排骨 1斤

粉丝 一把

蒜蓉酱 适量

生抽 适量

料酒 适量

盐 适量

生粉 适量

姜 适量

蒜头 两瓣

葱花 适量

做法

1、排骨洗净，沥干水放盆里，放姜丝、料酒和适量生粉，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌半小时。

2、粉丝提前泡水，泡软一点。

3、蒜蓉酱、料酒、生抽、盐、生粉适量混合成酱汁，放排骨腌制半小时。

4、锅中油热后下蒜蓉酱和排骨，翻炒均匀，然后放入粉丝，翻炒均匀。加入一点水，将排骨和粉丝煮熟。最后装盆，撒上葱花。

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