土豆洋葱怎么炒着做？
土豆洋葱怎么炒着做？炒制的方法有很多，炒食主要用来烹制菜肴，也可用来烹调汤羹。下面以土豆为例：
方法1、用料：土豆2个，洋葱半个，色拉油适量，食盐4克，味精1克。
2、做法：
（1）洋葱去皮，切细丝；土豆洗洁净，削皮，切细丝；撒1克盐在土豆丝和洋葱丝上，拌匀。
（2）油烧热，爆香葱花，下土豆洋葱翻炒至熟，下味精，起锅。
方法2、用料：土豆250克，豆腐干150克，洋葱50克，小葱5克，色拉油适量，食盐3克，味精2克。
2、做法：
（1）土豆去皮切细丝，清水泡去淀粉。
（2）香干切细丝，裹上一层薄干淀粉。
（3）油烧热，爆香葱花，炒香土豆丝和香干，加洋葱丝翻炒。
（4）加盐水，味精，适量热水，加盖焖煮20分钟。
（5）起锅，撒上小葱。