番薯叶怎么煮好吃？

林希涵林希涵最佳答案最佳答案

我我我！我有一绝招！ 番薯叶洗净，去茎留叶（老茎可以留下来做猪饲料），开水焯熟后过冷水备用； 肉沫用料酒、生抽、少许淀粉腌制片刻； 姜蒜切末，小米椒切圈； 锅内热油，下肉末炒至变色盛出。 锅内热油，下姜末蒜末炒香，下葱花辣椒圈炒出香味，下番薯叶快速翻炒，加食盐生抽鸡粉调味即可。 这样炒出来的番薯叶碧绿油亮，清香扑鼻，脆嫩爽滑有嚼劲，再配着蒜香的味道，简直是人间极品啊~~ 喜欢软烂一点的就加点高汤或者清水下去炖一会儿咯~

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