土豆应该怎么挑选？
土豆应该怎么挑选呢？挑选时，可以看外皮颜色、手感、眼睛看、问、闻。
1、看外表颜色。是橙色最佳，这样的土豆口味较好，另外，表面没有淤斑或腐烂的点，有乌黑斑点的可能有毒。
2、手感。优质土豆感觉沉甸甸而有分量，劣质土豆或没熟的土豆感觉轻飘飘的。
3、眼睛看。优质黄心土豆呈淡黄色，表皮干净，切开后，内里呈淡黄色，肉质细密，有香甜味道；劣质黄心土豆大多呈深黄色，夹有黑色斑点和黑色根须，肉质差。
4、闻。优质黄心土豆有土豆香味，劣质黄心土豆闻起来有酸味。
5、问。如果卖菜的人知道得比较多，比较大，则比较可靠。
6、批发买卖的最好是不要挑选底部有洞的，这样很容易腐烂，特别是天气热的时候。