如何煮馄饨好吃?
1. 食材准备: (3人份)
2. 步骤一:锅中放入适量水,烧开; 步骤二:将猪肉和菜剁成肉末后混合均匀备用;
3. 步骤三:将面粉倒入装有温水的大碗中,用手搅拌均匀后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面半小时左右;
4. 步骤四:把面团分小块再揉搓成细条状,并切成小剂子;
5. 步骤五:再将小剂子搓圆压扁;
6. 步骤六:用左手托住小剂子的底部,右手捏起小剂子的中间部分向上推,使其形成中间厚四周薄的面片;
7. 步骤七:取适量的馅放在面片中央,将周围的边拉起来,盖过馅料然后向里折叠;
8. 用拇指和食指轻轻按压面片的边缘,使边缘粘牢不脱落;
9. 在锅中加入少许食用油,烧至五成热时将包好的馄饨下锅;
10. 中火煮至馄饨皮底面定型后点一次清水,再次煮开后再点两次清水,煮至馄饨浮起即可关火。 出锅啦~ 配上自己喜欢的调料,美味又营养的早餐就做好了!