四季豆籽籽怎么做好吃?
1.把豆子淘洗干净,放入电饭煲中,加水,开始煮; 2.等到水分收干,锅边开始起泡泡的时候用筷子翻动一下豆子; 3.等到所有的豆子皮都鼓起来,并且有裂开的声音和形状的时候就马上关火,不要炖烂了。 4.放点生抽、豆瓣酱、蒜末和葱花拌匀就可以吃了。又香又好吃的豆子就制作完成了! 注意:
①水要多加一点,浸没豆子为好;
②一定要等到水分全部收干才炒,不然会糊掉;
③生抽、豆瓣酱都有盐分,所以不需要再加食盐了。 小贴士: 如果想要更入味的话可以在拌之前用油先煎一下或者过油炸一下。这样会更香酥。但是油脂含量高,不适合夏天吃哦~ 还可以用来做排骨汤、猪脚姜等,都可以让食材更软糯可口,味道更鲜美。 拿它当零食吃也是非常棒的选择~ 自己在家做起来非常方便,也没有多余的处理步骤。只需要保证食材新鲜,按照步骤来就可以了。
是不是非常简单呢~ 你也试试看吧!