腊肠炒茼蒿好吃吗？
这个搭配还挺好吃的，而且做法也简单。 准备原材料：
1.腊肉，我用的是风干的腊肠，味道比较咸，所以就没有再单独加盐了；
2.葱姜蒜、干辣椒；
3.茼蒿（超市冷冻的很方便）；
4.生抽、老抽、白糖。 步骤如下： 1.水烧开，加少许食盐，将茼蒿放进去焯一下（注意时间不要太久，变软即可）！
2.锅烧热，放油，放入葱、姜、蒜和辣椒爆香。
3.加入腊肉，煸炒至肥肉部分透明。
4.加入生抽、老抽和白糖调味，颜色稍微变深后，放入焯好的茼蒿叶，迅速翻炒几下就可以出锅了！ 一盘香喷喷的腊肠炒茼蒿就做好了！ 注意：因为腊肉本身比较有嚼劲，而且非常咸，所以我没有再另外加水煮或者炖，直接干焙，这样不会很烂糊，嚼起来很有感觉。如果喜欢软烂一点的口感，也可以少焙一会儿哈~