蛋鸡配什么莱好吃？
1.白菜豆腐汤 原料：猪排骨500克，北豆腐250克，白菜适量。 做法：将排骨洗净，放入锅中，加清水、生姜、绍酒适量，用武火煮沸后，再改为文火炖至熟烂。然后将北豆腐切成块状放入锅内，加入食盐少许，炖至熟烂即成。 可佐餐食用，每日1～2次，每次100毫升左右。功能：清利湿热，宽中下气，滋肾养阴。适用于湿热体质者。
3.泥鳅煮豆腐 材料：活泥鳅500g、豆腐250g。 制法：泥鳅去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐，食盐适量，炖至熟烂即成。可佐餐食用，每日1~2次，每次100ml。 功效：滋阴降火，除湿解毒。适合湿热体质者。
4.金银花水鸭汤 材料：金银花9g，生地6g，水鸭肉250g，蜜枣2个。 制作：金银花、生地洗净，稍浸泡；水鸭肉宰净，除肠杂，洗净砍件；蜜枣洗净，去核。将所有食材放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 特点：此汤清凉可口，是炎夏解暑的佳肴。有清热解毒、生津止渴的功效。