水鸭可以炖什么好吃？
水鸭 + 莲藕 = 滋润汤品
材料：水鸭半只、藕1节、黄豆50g、红枣6颗、枸杞少许，生姜2~3片。
做法：将水鸭宰净，去除鸭肠、鸭尿等，洗净砍件；藕刮去外皮，冲洗干净备用；黄豆用清水浸泡待用；红枣、枸杞洗净，稍浸泡。先将清水煲滚，放入所有药材煲半小时，再将水鸭子放入锅中，文火煮2小时，调味即可。
功效：健脾祛湿利水消肿
适合：湿热体质者喝，有口苦口干口臭的人也可以喝。但感冒未愈、咳嗽的人不宜吃。
注意：阴虚内热的人最好不要喝，比如喉咙干痛、烦躁易怒、盗汗多梦。
水鸭 + 山药 = 养胃汤品
材料：水鸭半只（可多放点）、淮山适量（可多放点）、枸杞子数枚、姜两片。
做法：将水鸭除去内脏杂物和尾巴部，清洗干净，斩成小块；淮山去皮，冲洗干净；枸杞子用清水浸泡片刻。将所有原料与生姜一同放进砂锅煲内，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效：补肾益精，养阴润肺。
适应证：适用于肾阴虚型慢性胃炎及消化性溃疡的辅助治疗。对于脾胃虚弱所致的消化不良、肠炎腹泻也有良好疗效。