谁家厚蛋烧好吃？
谢邀！这个问题让我想起以前做过的一个实验，这个实验我准备了足足两年时间，终于找到了最适合做厚蛋烧的鸡蛋！ 先来个成品图 看看这完美的流心效果 再配上一杯牛奶 一个完美的早餐就搞定啦～～ 很多人应该都做过厚蛋烧吧，但是你们做的厚度够吗？我做的可是能挤满整个杯子啊。
为了做出完美的厚蛋烧 ，我在两年里做了无数次实验，换了很多种鸡蛋，最终找到了最适合做厚蛋烧的鸡蛋。 你们可能好奇我是怎么做到的，其实方法也特别简单，只要你在打蛋液的时候加入一点点白糖就行了（千万别加多了哦）。
加了糖的蛋液，烤出来更香呢，尤其是搭配着牛奶一起入口，那滋味简直不要太美。 你们也可以试试我这个配方，保证让你做出了比外面更好吃的厚蛋烧~ 我把鸡蛋和糖混匀后，分别装进两个碗里，给其中一个碗里面加入少许盐，然后用同一锅热水，同时蒸制。
10分钟后，我看到有两碗鸡蛋羹出现了，而且其中一碗明显更加蓬松柔软，表面有类似流沙的效果，这其实就是发得好的象征呀。 看到这里，你一定想问：你是如何做到让两碗鸡蛋羹同时成熟的？ 其实这也是我做实验的目的之一，想找到能让两种不同咸淡口味的鸡蛋在同一时间的成熟点。
最终我发现，只要在蒸之前，在鸡蛋上面铺上两张厨房纸巾，就能同时蒸熟两只鸡蛋啦。是不是特别神奇？ 快动手试一试吧～