昆明哪里馒头好吃?

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在昆明生活了近40年,却从来不知道昆明的馒头这么多样! 本人来自江苏徐州,离云南近千里之遥,却对云南的各种面食情有独钟。 先上图,这是我在大理吃的馒头,看起来是不是很有食欲啊 再上大图,这家的馒头是放在一个类似砂锅的容器里蒸熟的(图片是小二班) 大理有很多这样的“砂锅”店,卖的东西也不仅仅只有馒头,各种米线、面条都有,环境嘛……就别想了 这是我在丽江吃的馒头,看起来跟大理的没什么两样吧 不过这家的馒头是放在类似于保温桶的器皿中端上来,还配了两种小菜和一碗咸菜(图片是 云雪丽 )

到了昆明之后我找遍了整个市区,终于让我找到了这家位于南屏街的“老昆明小吃馆” 价格方面真的很良心,一个馒头只需要10块钱 这个馒头看起来好像平平无奇,但是吃起来的味道让我久久不能忘怀,真是绝了 这家的小笼包也很出名,我本来是不爱吃小笼包的,但这家的小笼包皮很薄,肉也很少,却非常的入味儿。

来一份荷叶粥,配上小笼包一起吃,美滋滋 这家店距离南屏街很近,就在南屏步行街里面,喜欢的小伙伴们可以去找找哦 最后推荐一家我经常在网上买的鲜花饼,比我在大理、丽江当地买的好吃太多了 花蜜物语 的鲜花饼 喜欢的小伙伴可以收藏起来啦~

沈铭圳沈铭圳优质答主

说起昆明的美食,真的有很多可以推荐给大家的。今天来说一款传统美食——馒头,其实馒头是老百姓最喜欢的面点,几乎在每个地区都能吃到。

我们经常会因为谁家的馒头更松软更香甜而争论不休。实际上,真正的好吃的馒头,应该是经过老酵发酵、有麦香味和酵香味。老酵就是自然发酵后的老面团,将发酵好的老面团作为引子(俗称“发子”、“面头”、“面引子”、“老面头子”)加入未发酵的面中,再经过发酵等工序蒸制而成。

接下来为大家推荐几家昆明比较有口碑的馒头店,每一家的口感都不一样,全看个人喜好。不过有两点可以肯定,就是以下店铺都不加明矾,也不含苏打粉,大家可以放心食用。

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