羊哪个部位肉好吃？
这个问题太宽泛了，就好像在问米饭那个锅煮的好吃一样。不过既然这么问了，我就写个中等长度的解答。 吃羊肉要分季节的，春秋两季最好，尤其春季是羊开始发膘的时候，肉质最鲜美。冬季次之。夏季少吃，尤其是暑热天气，羊肉本身属性温热，夏天多吃容易上火。 所以要想吃到好吃的羊肉，首先要选对的季节。 其次，吃羊肉要选择新鲜的。如果买到死冻羊肉，无论怎么做都好吃不到哪里去（除了火锅）。所以要注意看羊肉的颜色和新鲜程度。 然后，吃羊肉还要看做法。一般来说，清炖羊肉、手把羊肉这些做法能最大程度的保留住羊肉本身的鲜味以及营养成分。不过要是喜欢辣口味的，可以用辣椒作佐料，做一道香辣羊肉或孜然羊肉，也是极好的。 最后吃羊肉还要看地区。中国地大物博，各地饮食习惯不同，南方人爱吃羊肉煲，北方人爱吃涮羊肉。南方人的做法偏滋补，因此羊肉的膻味会小很多；而北方人的涮羊肉则保留了羊肉本身的味道。
就我个人而言，我最喜欢吃的羊肉部位是羊排。羊排的骨头比较小，而且非常细，骨头与骨肉又不完全脱离，带骨一起吃肉有种啃骨头的快感，让人很有满足感。 如果想要吃肉又不想啃骨头，可以选择羊腿。羊腿上连筋带肉的地方很受欢迎，经过卤制或者酱制之后，入口即化，丝丝入扣，回味无穷。 想吃肉又想不长胖，建议吃羊肉卷。羊肉卷一般用肥瘦相间的羊肉做成，因为肥肉已经提前消腻，所以吃起来口感很好，也不会觉得油腻。