大粉怎么做好吃？
1、将糯米淘洗干净，放入清水浸泡两个小时以上。 2、大米淘洗干净后加入清水浸泡半小时左右。 3、将泡好的米放入电饭煲中，加入适量水（比正常蒸米饭少少许），搅拌一下，盖上盖子，按下煮饭键。
4、在煮好的饭中加入煮熟的鸡蛋、葱花和切好的白菜丝，拌匀后再焖5分钟左右即可食用。 大粉(6张) 制作过程中需要注意的问题： 1、大米和糯米的比例约为2：1；如使用电饭锅，水量应控制在低于标准水位线1CM左右。 2、蔬菜可以根据个人喜好随意更换，例如萝卜、土豆、豆角等都可以。 3、蔬菜不必完全煮熟，稍有硬心味道更好。如果不喜欢有生的蔬菜味，可以在拌饭的时候加点酱油和香油，以盖住生菜的生味为准。