羊脚有什么功效？
羊脚有补肾壮阳、养血滋阴、温经散寒的功效，特别适于畏寒、体虚的人食用。
中医认为，羊脚味甘、性温、无毒，具有祛寒、活血通络、补虚劳力衰之功效，对脾肾亏虚、阳痿遗精、腰酸腿软有一定的疗效。羊脚爪有温经补血、散寒止痛的功效，特别适合体质偏寒的人食用，对经常手脚冰冷的人尤其好。
羊脚和莲藕一同炖煮，味鲜美、量少质精，具有补气养血、温经散寒之功效。适宜形体消瘦、四肢冰冷、气短乏力、月经不调、痛经之人食用。
羊脚食疗方
莲藕炖羊脚
材料：羊脚1个（500克），莲藕500克，核桃2只，红枣5个，黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
作法：羊脚洗净斩大块，入沸水中焯去血水；莲藕洗净，去皮，切大块；净锅置于旺火上，加适量清水烧沸，下入羊脚，加黄酒、葱、姜，煮40分钟，再下入莲藕、核桃、红枣，炖煮30分钟，用盐、味精调味即成。宜佐餐食。