花椒叶好吃吗？
作为一个四川人对于“吃”这件事情自然是相当敏感的，毕竟这是刻在我们基因里的东西。所以当你问出这个问题的时候我简直忍不住想爆粗口：“你TM怎么会知道我们喜欢它……” 作为地道的四川人，我对这个号称四川特产的花椒可算是了解得透透彻彻了——从种植到采摘再到加工，可以说是我人生必不可少的一部分（虽然我并不亲手采摘）。而提到这玩意儿我自然是有感情的，不过也仅限于那翠绿翠绿的嫩芽或者新鲜采摘的鲜叶子，至于这干巴巴的花椒叶是什么个味道我是真不感兴趣也没有吃过…… 先给大家看看我家乡那郁郁葱葱的花椒树，看看这新鲜的、碧绿碧绿的花椒叶（当然，现在已经是枯黄的状态了）。 我家乡是有着悠久历史的椒乡，在明清时期这里就盛产花椒，故有“蜀中贡椒”之称。到了现代，我的家乡也被称为“花椒之乡”。
我认识的很多人家里都有栽种花椒树，大人们总是告诉我们这些都是“摇钱树”。的确，在我的记忆里这些大树总是在散发着诱人香气的同时又总会给你带来一些经济上的收益。记得小时候家里种的那些花椒树总是被偷，不过不是偷那个红红的小果子，而是偷刚刚长出来的绿油油的枝叶。后来长大了才知道原来这绿色嫩枝的椒叶是可入菜的，而且味道相当好。只是那个时候我从未吃过，自然是对它没什么印象。
如果你问我花椒叶的味道，我说不出那是怎样的滋味，因为我不曾吃到过（也不想吃，反正！）。不过我可以给你讲讲那味道是如何来的。 采摘回来的花椒叶要经过一番打理才能拿去食用，首先要把灰尘和杂质清洗干净，然后浸泡一个晚上，中途换几次水。第二天把花椒捞出沥干水分备用。
把干辣椒切丝，青辣椒切圈与沥干的椒叶一起放入油锅中爆炒，加入适量的盐和味精调味即可出锅。一盘鲜嫩爽口的花椒叶就可以上桌了。看着翠绿的椒叶上点缀着金黄色的葱花，鼻尖萦绕着浓浓的香味，真让人食欲大开。
不过这味道对我这个土生土长的四川人来说，其实是很一般的。在我看来这味道应该适合那些口味清淡、不喜欢吃辣的外省朋友。