荷花鱼好吃吗?

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第一次吃到荷香鱼,是在一家很普通的饭店里,点了个泡椒墨鱼仔和这个荷香鱼。当时觉得这鱼味道很奇怪,又香又腥,不是很喜欢的口感,所以只吃了小半条。 直到前段时间又去到了那个城市,想品尝一下当地的特色菜品,于是在那个饭店里点了两个菜——酸菜鱼和这个荷香鱼。 上菜之后,看到那堆荷叶的样子就有点崩溃……这是让我怎么吃啊!!!!!于是跟老板说能不能把荷叶给我去掉,没想到他直接给我们换了一盘新做的荷香鱼……

这次因为有荷叶垫底,蒸出来的鱼肉明显香味更浓了,而且鱼汤也被浸透了荷叶的清香,喝着有一股清凉的感觉。连不爱吃鱼的男朋友也赞了一下“这个鱼汤不错”(其实是因为之前吃的鱼腥味太重了他才说这句话哄我开心) 最后,两条鱼吃得干干净净,就连盘子里的汤汁我们也沾着米饭吃光了…… 从此对荷香鱼这一道菜印下了不可磨灭的印象…… 后来回到杭州,在西湖边的一家名气很大的饭店里也有这道荷香鱼,不过这次有荷叶,底下的青菜似乎也减少了,吃起来腥味没那么重了,但总觉得不是那个滋味。

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