这个就太多了，而且要看你所谓的“水”是什么概念了。 如果是湖，那么基本上全国都有，比如杭州的千岛湖、云南的大理洱海和泸沽湖；如果说是海，那么基本也是全国沿海城市都有，不过一般作为旅游区的海边，开发比较充分，价格也就比较贵了，如果你不想花钱又想享受海景，那就只能去海南三亚了。
不过我推荐你去广西北海，因为那里景色不错，而且价格公道（相对），北海有一片海域叫北部湾，其实这是一片内海，与大海相隔30多公里遥相呼应，这里是著名的渔场，每年春季都有成千上万渔民来这里捕捞珊瑚和鱼类。这里还有一个海上乐园，有游艇、帆船等，可以体验一下出海的感觉，不过你要是在北海市区，坐车到那里要一个多小时。
另外在福建平潭也有一个类似的景点，叫东海仙境，不过那里的海有点颜色，看起来有点像在海边而不是在内海。 最后给你个建议，如果你是坐飞机去的，建议你买一张地图，到了目的地之后，翻到背面，对照着找宾馆，这样会比较省银子。因为很多风景区的宾馆都是圈在地皮上建的，所以离风景远近不能只看名字，还是要结合地图来选。
扈彦君优质答主根据目前的公开信息，我们推测水上别墅或在西沙永兴岛。
首先，就目前情况而言，只有西沙永兴岛达到了建造水上别墅的所有标准。在三沙市下辖的西沙、南沙、中沙群岛及其海域内，西沙是面积最大、岛屿最多、开发程度最高、自然条件最好的群岛。整个西沙群岛所处的珊瑚礁盘内水高一般只有二三十米，平均水温25℃至28℃，水中生物多样，而且非常洁净，这些都为修建水上别墅提供了良好的自然条件。
据中国青年网报道，早在2010年2月12日，西沙最大的旅游接待中心——晋卿岛旅游度假区正式动工兴建。该岛距西沙永兴岛西南侧3.8海里，面积0.0588平方公里，岛陆陆域呈长方形，是西沙群岛的第二大岛，岛上林草郁闭，椰林成片，风光绮丽，为西沙诸岛之冠，是珊瑚礁岛中生物多样性和覆盖率最高的岛屿之一。
西沙晋卿岛旅游度假区建成后，可容纳大型旅游船3艘以上，一次可接待600余人住宿并开展海上娱乐活动，同时还可接纳垂钓游、探险游、豪华游船游等各类海上旅游项目游客到岛上观光和到所在海域从事海上娱乐活动。岛上规划的陆域旅游和娱乐设施主要有：接待中心楼、“海上森林”、大型无边际泳池、餐厅及大、中、小会议室、环岛车道、海上娱乐项目、海上潜水中心等。
由此可见，三沙市的水上度假项目在晋卿岛，而永兴岛则有前往晋卿岛的轮渡。所以，三沙市的水上别墅极有可能在永兴岛。
其次，西沙在军事上属于南海海军编制，是西沙海防区的指挥机关和三沙市的首府，目前三沙市的所有管理机构也都在永兴岛办公。所以，从军事管理的角度而言，水上别墅也不可能建在军事管制更严格的中沙、南沙。
