棒棒面好吃吗?
作为在江苏土生土长的北方人,棒棒面条是我小时候最难接受的江南美食之一(另外一个是粽子)。 直到有一次,我随公司到成都出差。由于行程紧张,只在成都市区转了转,吃了吃。
到了饭点,我和同事走进一家看起来挺普通的面馆。点了一份棒子面(不是棒棒面!没有糖),一碟腌菜。面馆很干净,面也很好吃,我吃得津津有味。
回到酒店,我想起中午吃的面里放了一包类似味精的东西,问服务员有没有开水间,想去洗一下碗。 “我们这是小县城,没那么多规矩。” 老板爽快地告诉我。
于是,我真的就自己洗了起来…… 晚上在公司群里发了一张照片,问大家在哪里吃饭,没想到居然有好几个人回复“在成都某面馆”。原来大家在下午开会的时候也出来找了吃的。 后来再回苏州,我还特意找过这面馆,想再吃一次。可惜,店已经不存在了。 后来我又去了成都几次,每次都会吃一顿棒棒面。只是后来再没有遇到那个干净的面馆,都是一些看起来很不讲究的街边小店。不知道为什么,每次吃到嘴里,总觉得味道有点不对,好像少了点什么。
也许,是少了一种难以名状的情怀吧。