酱芹菜好吃吗?
没吃过正宗的,做的不正宗,味道差太远,但确实很好吃~ 我做的步骤比较简单,没有放盐腌渍(据说这样能最大程度的保留菜的营养和鲜味) 只是用酱油、生抽调了酱汁,小火煮,期间不断搅拌,防止糊底。
我用的芹菜是西芹,切成段,加入少许白砂糖(提鲜),拌均匀后,倒进去,盖上盖子,小火煮5分钟左右就好啦~~ 其实很简单!!你试下!!真的超级好吃的~~~
PS:不要买那种很便宜的袋装酱油哦~因为里面可能掺了很多水。。。。 另外,这个酱汁可以用来烧土豆什么的,也很好吃滴说^^
没吃过正宗的,做的不正宗,味道差太远,但确实很好吃~ 我做的步骤比较简单,没有放盐腌渍(据说这样能最大程度的保留菜的营养和鲜味) 只是用酱油、生抽调了酱汁,小火煮,期间不断搅拌,防止糊底。
我用的芹菜是西芹,切成段,加入少许白砂糖(提鲜),拌均匀后,倒进去,盖上盖子,小火煮5分钟左右就好啦~~ 其实很简单!!你试下!!真的超级好吃的~~~
PS:不要买那种很便宜的袋装酱油哦~因为里面可能掺了很多水。。。。 另外,这个酱汁可以用来烧土豆什么的,也很好吃滴说^^