自贡哪儿鱼好吃？
我是自流的，现在在成都发展，对自流的鱼比较熟悉一些 据我所知，目前吃辣鱼主要有两种流派 一种是火锅麻辣鱼（也称火锅鱼片），这个是在火锅基础上改良而来的，具体吃法和火锅差不多，不同的地方是锅里的汤换成了鱼汤或者高汤，并且多了一味辣椒油，其他的菜可以随意点，荤素都有。锅底有香辣、泡椒、酸菜三种选择。 一种就是烧烤麻辣鱼，做法类似烧烤，不过就是把菜放到锅里烫熟而已，主要的味道还是在蘸水中。因为蘸水主要是辣椒、醋、酱油调出来的，所以味道很厚重，偏咸酸辣。这种一般不放香菜和葱花，因为老板会单独放小盘里让你自己加。
推荐饭店： 我知道的不多，就两家，一家在五星街，名字叫“老街印象”；另外一家在大安区，叫“老码头火锅”。其他的小馆子也有很多，但是味道没有固定吃过，就不一一列举了 如果说这两种派别的鱼你都吃厌了，那还有第三种吃法 ——油炸鱼 在我们那边，有一种专门炸鱼的店，鱼都是按斤卖的，一斤五块钱的样子吧，我不记得了。他们那个鱼是那种很薄的鱼片，像鱼片一样，不过有点宽。沾着干海椒面吃，相当酥脆而鲜嫩，很好吃~ 可惜这种吃法现在已经很少见到了，我离开家乡多年后，才发现在我们那条街口，开了一家这样的店，可惜后来拆迁，店铺搬走了。