鱼胡萝卜怎么做好吃？
鱼香肉丝，经典下饭菜，做起来也不难 材料：里脊肉、青椒、红椒、胡萝卜 配料：盐、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、醋、生粉 做法：1. 里脊肉清洗干净，切丝，加盐、生抽、老抽腌制一会儿； 青椒和红椒洗净去蒂去籽，切丝；胡萝卜去皮洗净切丝。
2. 调酱料：半碗清水或者高汤，加豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、米醋调成酱汁待用。
3. 锅内热油，放入腌好的肉丝滑炒变色盛出待用。 锅内再淋少许油，烧热后，加入葱蒜爆香。
4. 倒入切好的青椒丝、红椒丝和胡萝卜丝，大火翻炒到断生。
5. 倒入之前炒好的肉丝，快速翻匀，让每根肉丝都裹上酱汁，即可出锅装盘。 小Tips： 这个菜比较费时费力，但是香味醇厚，味道棒极了！