怎么做大饼好吃家常做法?

戚箫虹戚箫虹最佳答案最佳答案

大饼做法

用料

中筋面粉350克Baking&pasta面粉100克色拉油少许温水(15度左右)260克无铝泡打粉5克盐4克

制作方法

1、将中筋面粉、BAKING面粉、泡打粉、盐混合均匀,慢慢倒入温水,一边倒,一边搅拌,搅拌至雪花状;

将面团分成三份,取一份加入色拉油,揉至完全均匀粘合,将三份面团擀成圆形,放入烤盘,静置15分钟。

2、将烤箱预热,上下火180度左右,放入烤盘烤制,注意上下两面颜色变深。

取出烤盘,待冷却即可。

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