台肠怎么做好吃？
台湾香肠，一般是用猪肉制作而成的一种食物；而制作的方式与加工的方法和制作方法都跟大陆的香肠有相似之处，但是它的口感方面又有着自己的独特特点！在20世纪50年代的时候，由当时的国父陈诚主持研发出来的；主要是用猪的前后段肉为材料再加上一些调味料一起腌制而成的，所以它的味道非常的鲜美而且口感上也比较有嚼劲！ 那么这么美味的香肠我们该怎么正确的去烹饪它呢？下面我就介绍几种比较好吃的做法吧！
【蒸台湾香肠】
1.首先准备食材：台湾香肠4根，胡萝卜半根，玉米适量
2.将准备好的胡萝卜洗净去皮切成小丁备用
3.将准备好的玉米洗净沥干水分备用
4.将买来的台湾香肠洗净后用刀切成片状（切好后的香肠片尽量大一点）
5.起锅烧水水开后放入切好的香肠片进行焯水一分钟后捞出备用
6.锅中热油放入切好的胡萝卜丁炒制断生后倒入焯好水的香肠片翻炒均匀调味，调味可加入少许食盐或者白糖提鲜，之后再加入少许生抽提味儿即可盛出装盘
7.最后我们再来煮上一碗香喷喷的白米饭这样一道美味的家常菜就做好啦！是不是很简单呀？喜欢的朋友赶紧试试吧！
【葱油台湾香肠】
1、首先准备好所有的食材，再准备好一个小碗调个料汁；大葱切丝，小葱切段，香菜切碎备用
2、把准备好的调料汁倒入锅中烧热浇在切好的葱花上面激发出葱香味备用
3、锅内加入适量的食用油烧至五成热然后下入切好的香肠进行炸制，炸至表面微微焦黄酥脆就可以了
4、捞出控油后再装入盘中撒上少许香菜做装饰，再淋入调好的葱油就可以开吃了
5、这样一道简单又好吃的葱油台湾香肠就做好了，吃起来外酥里嫩香辣开胃超好吃，喜欢的朋友赶紧试试