三文鱼怎么吃好吃？
1.生吃 三文鱼最原始也是最地道的吃法，就是整块切片，蘸些芥末酱油就可以直接吃进嘴里了。新鲜的三文鱼肉色粉红有光泽，而且富有弹性，切开后呈玫瑰色才是正宗的三文鱼；而颜色发暗、甚至发黑的肯定不是正品哦。 2.做成刺身 三文鱼也可以切成小片后做成刺身，比如三文鱼刺身、北极贝刺身等。做刺身的三文鱼通常为冰冻而非冷冻的，因为经过保鲜处理后的三文鱼口感会比较差。
3.寿司饭上洒上一层三文鱼 将三文鱼铺在煮好的米饭上制成寿司也是不错的选择。除了直接切片外还可以用火腿等配料腌制后切片，再配上沙拉酱和黄瓜丝一起食用，味道也很不错呢~不过建议不要买太便宜的鱼片来做寿司，因为可能里面加了色素和其他添加剂之类的，对健康不好啊！ 4.炸三文鱼排 三文鱼可以裹上面粉或蛋液进行油炸，然后蘸番茄沙司来吃，非常好吃噢～或者你可以试试做成三文鱼派，那可是英国人的最爱呢！
5.三文鱼浓汤 三文鱼的鲜美与鲜奶油的浓郁碰撞在一起会擦出怎样美丽的火花呢？当然是让人欲罢不能的三文鱼浓汤啦！把切成小块的三文鱼放到高汤中熬好后加入牛奶、土豆泥和面粉煮至浓稠，然后再撒上一些香草碎就可以了。
6.烤三文鱼 烤三文鱼是最考验厨师的厨艺的哦。首先要用柠檬汁将三文鱼肉腌制一会儿以去除腥味，然后再抹上调料并撒上适量的胡椒粉放入烤盘中烘烤即可。最后一定要配上新鲜的蔬菜沙拉才完美呀！ 7.日式蒸三文鱼
其实很多做法都可以用到的，只要看大家的喜好来定就好了……但是一定要注意哦，三纹鱼的产地不同它所含有的营养成分也会有所差异，所以最好还是选择自己比较钟爱的品种比较好哟~~下面是我推荐的一些不错的品牌供参考喔——
挪威原装进口的挪威皇冠三文鱼，产自世界上公认的最优鲑鳟鱼类养殖区——挪威西海岸；美国进口的美国阿拉斯加三文鱼，取自世界著名的鲑鳟鱼类产区—阿拉斯加州北部海域（北太平洋）。还有中国国产的千岛湖三文鱼等等都挺不错得。