日式可乐饼好吃吗?
好吃的,但是非常油。 之前去日本,在成田机场的超市里买了很多日本的土特产,其中就有这个叫katsudon的可乐饼。 回来做了一做,和国内油炸的东西不一样,外皮是脆脆的,里面是很软的,有点像麻团外面那层皮的感觉(但是比麻团要软很多)。配上那个土豆泥一起吃很不错。 但是我吃了一个之后就觉得很饱了……一个大概相当于我们这边的两个馒头那么大吧。 然后晚上又吃了个三文鱼寿司等日料……瞬间就撑到了半夜还饿。
后来我就把那些可乐饼都做成炸物,先放面糊,再炸,吃起来就像油条一样,配着牛奶、巧克力等一起吃,味道也很不错。 总之,日式的可乐饼和我们这一般都是不一样的,虽然都是用马铃薯做的,但是感觉就像是鸡蛋灌饼之类的,比较像中式糕点,而不是油炸食品……而且非常油!做的时候一锅里油就下去了,吃完之后厨房里也都是油油腻腻的。不过这种油炸食品嘛,一次也别做太多,不然放着放了很久都会变坏的。