红酒炖香菇治疗什么功效？
香菇味甘、性平，有补气健脾、清神醒脑、安神化痰、治痔等功效，内服可入汤剂，研末冲服，研末外敷均可。用法用量：内服煎汤，5--15克。炖猪肉或牛肉、鸡肉、狗肉食用，营养又大补。
用少量的红酒，加上香菇可以一起炖，经常喝一些炖好的香菇红酒汁，对于贫血、神疲、有痰等症有很好的作用和疗效。
香菇炖鸡：香菇50克，童子鸡1只。将鸡洗净切块，入锅煮沸，去浮沫，至八成熟滤汤备用，再将汤放入香菇，同煮，放入食盐即可。食肉饮汤，每日或隔日一次。有补气益精、强身壮体作用，适用于体虚乏力、精血不足者摄取。
竹参香菇汤：竹参60克，香菇30克。将香菇洗净切丝，竹参切片，放入锅内，加水500毫升，武火煮沸后转文火煲1小时。每日1次。可养血滋肾，用于治疗五心烦热、腰膝酸软、目眩耳鸣、饮食睡眠不佳者。