如何烧香菇油菜好吃？
用猪油炒，香到舔盘
用料： 鲜香菇10朵、新鲜小油菜250g、熟黑芝麻适量、盐3g、胡椒粉2.5g、料酒5g、面粉适量、泡打粉4g、小苏打2.5g、白糖7.5g、玉米油或葵花籽油75g、猪油50g 做法： 先来做油酥： 面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，加入水搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛半个小时 。
接着做面片： 香菇去蒂洗净，用刀刻出花纹（这样更可爱），放入蒸锅蒸熟后取出沥干水分
小油菜洗净，锅内加水烧开，加少许盐和食用油，放入小油菜烫熟后捞出控干备用
将油酥和面团混匀揉成光滑的面团。
搓成长条，分割成大小均匀的剂子
取一个面剂擀成中间稍厚边缘薄的圆片
在圆片上划三刀但不要切断，翻过来用手掌压平
全部做好后盖上保鲜膜醒发十分钟 小火煎至两面金黄就可以了！
做好的麻团外酥脆，里面糯叽叽的，咬一口有爆浆的感觉，满满的幸福感啊~ 吃的时候可以在上面粘些白糖或者黑芝麻，味道更好哦~